A PLACE TO LIVE AGROECOLOGY
UN
ENDROIT POUR VIVRE L´AGROÉCOLOGIE
BIOYANTAR
tendrá lugar en su primera edición los días 27 y 28 de octubre en Valladolid en
un espacio tan especial de la ciudad como lo es la Cúpula del Milenio (www.plazadelmilenio.es),
aspirando a convertirse en un referente en nuestro país por la amplia
implicación del sector productor Ecológico/Biológico y por su formato
innovador.
Bioyantar toma como apellido un término tan Castellano como lo es “Yantar” pretendiendo conseguir un
posicionamiento en el sector, en base a la doble asociación de su denominación.
Por un lado, asociar los mercados con su ubicación, Valladolid, como origen del Castellano, y por otro, con su temática, la alimentación, basada en este caso en
productos ecológicos/biológicos y todo lo que le rodea.
BIOYANTAR pretende ser una herramienta de divulgación de la importancia del
sector de la agricultura y la alimentación ecológicas. Y es que, a pesar de ser
un sector en crecimiento en Europa y de ser España uno de sus principales
suministradores, el consumo nacional de estos productos es muy bajo en
comparación con otros países de nuestro entorno.
De esta manera, nace con la intención de atender una necesidad demandada, tanto
por los productores como por los consumidores de productos ecológicos, que solicitan
un contacto más cercano entre ellos. Los unos, productores y elaboradores, para
trasladar su buen hacer, los otros, consumidores, para conocer de primera mano
a los profesionales que les alimentan.
Los objetivos
concretos que se persiguen con
los mercados son:
-
Acercar y dar a conocer a los ciudadanos los
productos procedentes de la actividad agraria ecológica, como un tipo de
producción que se caracteriza por una producción local, de pequeños productores,
no contaminante y que obtiene alimentos saludables.
-
Potenciar la imagen de la ciudad donde se
organice, en este caso Valladolid, como ciudad que apoya las iniciativas
solidarias, medioambientales, saludables y ecológicas.
-
Sensibilizar a la sociedad con los temas que
necesitan de su ayuda.
-
Concienciar de que es posible tener otros
hábitos de vida y consumo más responsables.
Contacto para participar:
Ana leal Rivera
637-871423
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